Veganismo obligado: a la carne, el pollo y el pan se suma la crisis de los productores de leche

Durante los últimos días varios productos básicos en la dieta de los argentinos aumentaron sus precios. Desde la Secretaría de Comercio, Augusto Costa reconoció que se registraron aumentos de hasta 20%. Los especialistas apuntan al gobierno actual por relajar los controles y al futuro gobierno ya que a partir de sus anuncios sobre el dólar empezaron a impactar los incrementos en los precios.

Fernando Blanco Muiño, presidente de la Unión de Consumidores Libres, expresó: "Siempre aparecen los empresarios, productores y comerciantes pícaros y la nueva cotización que tendría del dólar".

Los productos afectados:

• Leche

Si bien aún no se informó un porcentaje de aumento en la leche, los productores advierten que los tambos están en crisis. La Mesa Nacional de Productores de Leche (MNPL) advirtió hoy sobre situación de "quebranto" que enfrentan los tambos y reclamó una "reunión urgente" con el futuro ministro de Agricultura, Ricardo Buryaile, para avanzar con soluciones para el sector. La Mesa lechera "hace hincapié en la insostenible situación de quebranto que estamos padeciendo los productores tamberos, razón por la cual pediremos una urgente reunión con el ministro de la cartera".

El objetivo del encuentro propuesto, según indicaron los tamberos, será "plantearle una agenda de trabajo para tratar los problemas de coyuntura como también los estructurales que tanto aquejan al complejo lácteo y principalmente a los productores de leche cruda".

• Pan

El presidente de la Federación Industria Panaderil de la provincia de Buenos Aires (FIPBA), Emilio Majori, sostuvo que debido al aumento en la materia prima, el precio del pan aumentará en un 25%. "El kilo [en Buenos Aires] pasará de 24 o 26 pesos a 30 o 32 pesos", adelantó.

• Pollo

También hubo un incremento en el precio del pollo, según informó esta semana La Voz. El kilo de pollo fresco pasó de 20,51 pesos a 26,90. ¿Por qué subió el precio? Habría un aumento de insumos, como el maíz, pero además se suman a la suba de la carne.

• Carne

Asado prohibitivo. Alberto Williams, vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, adelantó que la carne puede subir su precio varias veces. Así evitó decir cuánto es el aumento y lo vinculó a los anuncios del futuro gobierno sobre el dólar. "No podía ocurrir otra cosa. Fue muy anunciado por uno de los candidatos que hablaba de un dólar de 12, 13 o 14 pesos. Entonces es lógico uno que tiene un comercio se protege. Ahora estamos en el 15 o el 20 por ciento de aumento de la carne", dijo Williams.