El cuarto de helado artesanal defenestró al cucurucho

En el marco de la 29º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal que se realizará del 18 al 24 de este mes, la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), realizó un estudio el cual indica, entre otras cosas, los gustos y preferencias de los argentinos a la hora de consumir el producto.

Según indica la primer parte del estudio, el cuarto de helado destronó al cucurucho individual. La causa se debe a que permite elegir más gustos y el envase se puede guardar en el freezer para ser consumido luego.

Además, el estudio demuestra que el helado pasó de consumirse solo en verano a ser un hábito entre los argentinos. Ya no hay diferencia entre las estaciones e ir a la heladería se puede considerar un acto social.

La encuesta revela que un 80% de la población consume helado artesanal habitualmente y que el 27% de la población se enmarca en la categoría "fanáticos", porque consume helado todo el año y ya no lo relaciona con la temporada veraniega.

En cuanto a los gustos preferidos por los argentinos, el dulce de leche ganó con amplitud.

Precios, un tema aparte

Según el relevamiento, si bien no se puede precisar un solo monto porque no hay precios establecidos, sí se puede hacer una comparación entre las principales marcas de helado como Freddo y Persicco. El precio del kilo de Freddo por delivery es de 130 pesos y un cuarto cuesta 44. En el caso de Persicco, el kilo cuesta 118 y el cuarto, 42 pesos (se suman diez pesos si es delivery). En Chungo también hay que pagar diez pesos por cada envío, pero en ese caso es más barato: el kilo cuesta 115 pesos y el cuarto, 40.

Incluso en las heladerías barriales el precio suele ser mas económico y hasta se encuentran promociones por llevar un kilo o kilo y medio.

Semana del helado artesanal

Del 18 al 24 de este mes, la Fabricantes Artesanales de Helados y Afines organizó degustaciones gratuitas en las heladerías adheridas, donaciones y sorteos de kilos de helado para aquellos que participen a través de las redes sociales.

Además se realizará en el Obelisco -Diagonal Norte y Cerrito- una degustación especial gratuita para que la gente celebre la Semana y comparta el verdadero sabor del auténtico helado artesanal.

Para más información ingresar en www.afadhya.com.ar.