Video - Muffin de Pizza: aprendé a hacerlos en cuatro pasos
Son rápidos, fáciles e ideales para tener siempre en el freezer y comer uno cuando nos agarra el antojo.
Para hacer esta receta vas a necesitar
- 500 gr de harina 000
- 25 gr de levadura
- 10 gr de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 cc de agua
- 200 cc de puré de tomate
- 1 diente de ajo
- 400 gr de muzzarella rallada
- 100 gr de salame
- 100 gr de jamón cocido
Cómo hacer muffin de pizza: la guía paso a paso
1. Para hacer la masa, colocamos harina en un recipiente, sumando la sal y el aceite por los bordes. En el centro colocamos la levadura, azúcar y el agua apenas tibia. Mezclamos y comenzamos a amasar hasta lograr una masa lisa. La dejamos descansar.
2. En un recipiente colocamos el puré de tomate, 2 cucharadas de aceite, ajo picado, sal y orégano a gusto. Mezclamos bien. Cortamos la masa a la mitad y estiramos de manera que nos queden dos rectángulos.
3. Para la primera opción, ponemos una base de la salsa de tomate, un poco de jamón cocido cortado en tiritas, muzzarella y enrollamos. Para la segunda, a la salsa de tomate le sumamos salame picado chiquito y muzzarella ¡Podés ir probando otras opciones que te gusten!
4. Cortamos ruedas anchas y acomodamos en la muffinera. Llevamos a horno fuerte de 15 a 20 minutos, o hasta que se vean dorados, ¡y a comer!
Fuente: Tenedor Libre