Video - Aprendé a hacer lasagna casera en menos de 4 minutos

La lasagna es un tipo de pasta que se sirve en láminas y nos permite adaptar el relleno a nuestro gusto. Ya sea la versión tradicional, con carne o jamón y queso, o una vegetariana, podemos variar desde las combinaciones de gustos hasta las salsas que usamos para hacerla.

Una receta bien rica e ideal para disfrutar de un clásico de la cocina italiana en cuatro minutos. ¿Te animás a hacer una lasagna casera para deleitar a tu familia?

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— DiarioVeloz.com (@diarioveloz) 6 de junio de 2016

• 1 huevo
• 1 cucharadita de Aceite
• 170 gr de harina leudante
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta a gusto

• 200 gr de Jamón cocido 
• 300 gr de muzzarella
• 1 atado de acelga
• 1 lata de paté
• Queso rallado
• 250 gr de tuco
• 250 gr de salsa blanca

1. En un recipiente colocamos los huevos, la leche, sal y pimienta a gusto y batimos hasta integrar, agregando harina en tres veces hasta que nos quede una masa liquida. Reservamos en heladera por 2 horas.
2. Ponemos la sartén al fuego, rociamos con aceite o rocío vegetal y comenzamos a hacer los panqueques, reservando una vez que los tenemos.
3. Cocinamos la acelga con un poquito de aceite hasta que no tenga más agua, cortamos en juliana y mezclamos con una lata de paté.
4. Cortamos el jamón en cuadraditos y rallamos la muzzarella.
5. En una fuente para horno, colocamos una base de tuco, sumamos una base de masa, jamón y muzzarella, y cubrimos con una capa de salsa blanca.
6. Ponemos la segunda capa de masa, agregamos verdura y paté, y cubrimos con una capa de tuco.
7. Ponemos la tercera capa de masa y coronamos con jamón, salsa blanca, y queso rallado.
8. Llevamos a horno medio por 25′ o hasta que gratine y lista la lasagna, ¡a disfrutarla!