Tarta de Atún y verduras primavera: rica, nutritiva y fácil

¿Ya se te acabaron las ideas para cocinar en casa? ¡Acá te dejamos la receta de unas de las comidas infaltables en el menú semanal! Una rica tarta ¿de qué? ¡De atún y verdura!

No saben lo rica, nutritiva y fácil que es… Les voy a dejar la receta de una masa de tarta super simple para que puedan hacer, si no tienen los ingredientes, como ya saben pueden usar la masa que compramos en el super.

Para la masa:

• 1 taza y ½ de avena

• ½ taza de harina integral

• 3 cucharadas de mix de semillas (opcional)

• 1 huevo

• Leche descremada c/n

• Sal y pimienta a gusto

Para el relleno:

• 2 latas de jardinera con choclo o mix jardinera congelado

• 2 latas de atún al natural

• 1 huevo

• 3 cucharadas de queso blanco descremado

• Queso port salud a gusto

• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Para la masa, coloco todos los secos en un bowl y agrego el huevo previamente batido, y la leche hasta unificar los secos... Así de fácil, ¡y obvio la pueden usar para cualquier relleno!

Una vez que tenes la masa, colócala en una asadera con un poco de fritolin para que no se pegue... ¡y pasa a hacer el relleno!

Para el relleno, cocina las verduras en una sartén primavera con un chorrito de aceite de oliva y agrega el atún. A esto le agregas el huevo previamente batido y el queso blanco para unificar, cocínalo un poco a fuego medio, y retíralo del fuego. Para terminar, condiméntalo a gusto y rellena con esto la masa de tarta que hiciste al principio. Cubrí la preparación con trocitos de queso port salud o alguno blando que tengan y lleva la tarta al horno moderado unos 30/45 minutos.

¡Para cortar espera que se enfríe un poco así no se desarma, y aparte porque queda más rica cuando no esta tan caliente, ya que podes sentir bien el gustito!

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