Sushi: delicioso y sano, pero enemigo del medio ambiente
Este alimento de origén japonés se consume con palillos de madera, cuyo uso causa la tala de 404 mil árboles por día. Greenpeace China lanzó una campaña para desalentar su uso.
El sushi es un alimento que está de moda desde hace varios años. Es famoso por su sabor y porque, además es muy sano: tiene proteínas, minerales, vitaminas, carece de grasas y aporta Omega 3.
Lamentablemente, hay una gran desventaja en comerlo. El sushi se consume con palillos, que causan que todos los días desaparezcan bosques enteros, según informó el portal Terra.com.
Greenpeace China indicó que para abastecer la demanda actual, unos 45 mil millones de palitos por año, se necesitan 404 mil metros cuadrados de bosque cada día, el equivalente a cien campos de fútbol americano.
La deforestación es un tema muy serio en el gigante asiático, en el que se talan, aproximadamente, unos 20 millones de árboles por año.
Esta práctica produce la desertización, erosiona los suelos, aumenta la presencia de dióxido de carbono en la atmosfera y contribuye a la desaparición de especies.
La ONG ecologista lanzo una campaña en China: “Llevá tus propios palillos”, para desalentar su uso, y así evitar la deforestación.