Presionan para que las milanesas para todos se vendan en los supermercados
* Por Pablo Fernández Blanco. Desde el sábado se venden en el mercado central, pero la intención del Gobierno es que se consigan en todo el país. Las empresas estudian sumarse al plan oficial.
En su búsqueda de medidas creativas para contener el impacto de la inflación sobre los bolsillos de la clase media y los sectores de menores ingresos, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, intentará esta semana extender el alcance del programa Milanesas para todos, que anunció la semana pasada la presidente Cristina Fernández.
La iniciativa contempla la venta de milanesas preparadas contiene aproximadamente siete unidades a $ 21 por kilogramos. Desde este sábado se consiguen en el Mercado Central. Pero Moreno definió dos puntales para que el programa tenga alcance nacional: convencer a algunos de los frigoríficos exportadores para que se vuelquen a la producción masiva del producto y, al mismo tiempo, que lo comercialicen las grandes cadenas de supermercados, como Coto, Walmart y Carrefour, entre otros.
Así lo deslizó el funcionario en la reunión que el viernes mantuvo en la sede de Comercio Interior con los principales referentes de la cadena cárnica gremios, algunos productores, supermercadistas y exportadores en un espacio que fue bautizado hace tiempo como la escuelita, donde todas las semanas Moreno controla la evolución del precio de la carne y el abastecimiento interno.
Hay varios candidatos a producir las milanesas, mencionaron con pedido de confidencialidad entre los frigoríficos que abastecen al mercado local. pero miran con interés la exportación de carne, cuyo destino depende de la percepción del mercado interno que tiene Moreno. Si es un buen producto, es interesante. Siempre tratamos de llegar al consumidor de la mejor manera posible, completaron.
En la última reunión de la escuelita se mencionaron dos nombres como potenciales candidatos a producir las milanesas: Quickfood dueña de la marca Paty, que entre otras cosas fabrica la Patynesa, un producto similar a la milanesa, en manos de la brasileña Marfrig; y su coterránea JBS, dueña de Swift y Cabaña Las Lilas. En las empresas no confirmaron el interés ante la consulta de El Cronista.
En el sector frigorífico explicaron que en la próxima semana evaluarán las condiciones sanitarias para hacer el producto y la conveniencia económica. Eso porque tendrán que respetar el precio que imponga Moreno.
Encuentro atípico
Moreno se hizo conocido por medidas heterodoxas y un trato en ocasiones poco cordial, pero en la reunión del viernes abundó el buen humor. Quienes asistieron aseguran que el titular de Comercio Interior estaba de un ánimo inmejorable por dos motivos: el acto que se realizó el miércoles para anunciar las Milanesas para todos y el del viernes, donde se dio a conocer una canasta escolar. Ambos contaron con la presencia de la presidente Cristina Fernández, que ponderó ambas iniciativas de Moreno.
El encuentro del viernes contó con otro condimento: los referentes de la cadena cárnica dejaron de lado el café y las medialunas para degustar las milanesas para todos. Entre bocado y bocado, Moreno les explicó las características generales del plan y los invitó a sumarse. Varios de los asistentes reconocieron que, contra sus pronósticos, el producto parecía de buena calidad y tenía rico sabor.
La iniciativa contempla la venta de milanesas preparadas contiene aproximadamente siete unidades a $ 21 por kilogramos. Desde este sábado se consiguen en el Mercado Central. Pero Moreno definió dos puntales para que el programa tenga alcance nacional: convencer a algunos de los frigoríficos exportadores para que se vuelquen a la producción masiva del producto y, al mismo tiempo, que lo comercialicen las grandes cadenas de supermercados, como Coto, Walmart y Carrefour, entre otros.
Así lo deslizó el funcionario en la reunión que el viernes mantuvo en la sede de Comercio Interior con los principales referentes de la cadena cárnica gremios, algunos productores, supermercadistas y exportadores en un espacio que fue bautizado hace tiempo como la escuelita, donde todas las semanas Moreno controla la evolución del precio de la carne y el abastecimiento interno.
Hay varios candidatos a producir las milanesas, mencionaron con pedido de confidencialidad entre los frigoríficos que abastecen al mercado local. pero miran con interés la exportación de carne, cuyo destino depende de la percepción del mercado interno que tiene Moreno. Si es un buen producto, es interesante. Siempre tratamos de llegar al consumidor de la mejor manera posible, completaron.
En la última reunión de la escuelita se mencionaron dos nombres como potenciales candidatos a producir las milanesas: Quickfood dueña de la marca Paty, que entre otras cosas fabrica la Patynesa, un producto similar a la milanesa, en manos de la brasileña Marfrig; y su coterránea JBS, dueña de Swift y Cabaña Las Lilas. En las empresas no confirmaron el interés ante la consulta de El Cronista.
En el sector frigorífico explicaron que en la próxima semana evaluarán las condiciones sanitarias para hacer el producto y la conveniencia económica. Eso porque tendrán que respetar el precio que imponga Moreno.
Encuentro atípico
Moreno se hizo conocido por medidas heterodoxas y un trato en ocasiones poco cordial, pero en la reunión del viernes abundó el buen humor. Quienes asistieron aseguran que el titular de Comercio Interior estaba de un ánimo inmejorable por dos motivos: el acto que se realizó el miércoles para anunciar las Milanesas para todos y el del viernes, donde se dio a conocer una canasta escolar. Ambos contaron con la presencia de la presidente Cristina Fernández, que ponderó ambas iniciativas de Moreno.
El encuentro del viernes contó con otro condimento: los referentes de la cadena cárnica dejaron de lado el café y las medialunas para degustar las milanesas para todos. Entre bocado y bocado, Moreno les explicó las características generales del plan y los invitó a sumarse. Varios de los asistentes reconocieron que, contra sus pronósticos, el producto parecía de buena calidad y tenía rico sabor.