¿Por qué las naranjas del norte argentino no pueden ir al sur?
De acuerdo al tipo y a la zona en la que se producen los alimentos, se producen restricciones por las cuestiones sanitarias.
Sobre este punto habló en "Hola Chiche" el especialista en calidad industrial de alimentos y supervisor regional del SENASA, César Sartori: "El país está dividido en varios sectores, por lo que hay que ver desde donde se producen los alimentos, porque pueden trasladar algún problema sanitario que en otro sector no está".
En ese sentido, Sartori explicó: "La carne no puede entrar con hueso a la Patagonia está libre de fiebre aftosa. Hay que ver que si el traslado del alimento provoca algún tipo de contaminación o enfermedad que haga que un sector pierda su estatus sanitario".
"Lo que se produce en el norte que no tiene restricciones de fiebre aftosa, como productos en conservas, se puede trasladar. En el caso de las naranjas, por ejemplo, puede haber alguna cuestión con los cítricos que pueda contaminar una zona que está libre", cerró el especialista.