Peligra la producción de salamines y mortadela
Debido a las restricciones en la importación de tripas para su elaboración, Argentina no puede producir embutidos
¿Te imaginás una picada sin salamín? Andá haciéndolo. Debido a un problema con las importaciones, peligra la producción de embutidos.
Las restricciones a las importaciones hacen que no ingrese al país tripa sintética, un ingrediente indispensable para la elaboración de salames y salamines, salchichones, mortadelas y salchichas.
Según un matutino, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, prohibió la entrada al país de las tripas artificiales desde hace un mes.
En Argentina se producen las tripas, provenientes de porcinos y vacunos, pero dicha producción local no alcanza para abastecer al mercado nacional, por eso se traían las tripas desde España y Estados Unidos.
Estas tripas, son la piel que se utiliza a modo de envase para la conservación de los embutidos.
Las restricciones a las importaciones hacen que no ingrese al país tripa sintética, un ingrediente indispensable para la elaboración de salames y salamines, salchichones, mortadelas y salchichas.
Según un matutino, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, prohibió la entrada al país de las tripas artificiales desde hace un mes.
En Argentina se producen las tripas, provenientes de porcinos y vacunos, pero dicha producción local no alcanza para abastecer al mercado nacional, por eso se traían las tripas desde España y Estados Unidos.
Estas tripas, son la piel que se utiliza a modo de envase para la conservación de los embutidos.