Pablo Massey recordó a su amigo, Héctor Rolotti
El cocinero recordó al empresario y dueño de Novecento, desaparecido en la India.
El chef Pablo Massey habló sobre su amigo, Héctor Rolotti, el empresario desaparecido en la India y dueño de la cadena de restaurantes Novecento.
"Lo conocí en el inicio del auge del barrio de Las Cañitas, yo cociné algunas veces. Éramos muy amigos del barrio, porque había muchos restaurantes. Lo vi muchas veces en Nueva York después", contó Massey.
"Alguna vez hicimos cosas juntos, después él se fue a Miami. 'el Gato' (como él lo llama), empieza su carrera gastronómica yéndose a Nueva York para poner una heladería y en cambio pone un restaurante", recordó.
Sobre Rolotti dijo: "Muy buen tipo y muy querido por todos, tanto por amigos como por empleados. Su esposa era la que tenía más la parte espiritual, él era deportista y jugador de tenis".