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Murió Emma Zuccardi, la matriarca de la familia bodeguera mendocina
Emma Cartellone de Zuccardi tenía 87 años. Así lo confirmaron sus familiares a través de las redes sociales.
Casada con Alberto "Tito" Zuccardi, fue madre de tres hijos, entre ellos el bodeguero José "Pepe" Zuccardi y la ex legisladora Cristina Zuccardi de Flamarique. Tuvo 11 nietos y 9 bisnietos. En 1963 decidió acompañar a su marido en la creación de una bodega. Hasta ese momento, "Tito" trabajaba en la empresa familiar Cimalco.
En 1964 se inició la plantación en los terrenos de Maipú donde actualmente se encuentran el restaurante Pan & Oliva y Bodega Santa Julia. Es en este mismo departamento donde un CENS lleva su nombre como homenaje.
Pero no se trató de la única deferencia que recibió en vida: en 2019 sus nietos decidieron recopilar en el libro "Las recetas de Emma", treinta y siete preparaciones gastronómicas clásicas de su cocina. También un bonarda lleva su nombre que fue elaborado por uno de sus nietos, el enólogo Sebastián Zuccardi.
Los últimos años de su vida los dedicó a la Fundación Zuccardi y a la supervisión de la Cava de Arte.
En 1964 se inició la plantación en los terrenos de Maipú donde actualmente se encuentran el restaurante Pan & Oliva y Bodega Santa Julia. Es en este mismo departamento donde un CENS lleva su nombre como homenaje.
Pero no se trató de la única deferencia que recibió en vida: en 2019 sus nietos decidieron recopilar en el libro "Las recetas de Emma", treinta y siete preparaciones gastronómicas clásicas de su cocina. También un bonarda lleva su nombre que fue elaborado por uno de sus nietos, el enólogo Sebastián Zuccardi.
Los últimos años de su vida los dedicó a la Fundación Zuccardi y a la supervisión de la Cava de Arte.
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