Los precios de los alimentos subieron 4,5% en julio en el conurbano bonaerense

Los precios de los alimentos subieron 4,5% en julio respecto del mes anterior en los barrios populares del conurbano bonaerense y una familia integrada por dos adultos y dos chicos necesitó $863.000 para no ser pobre y $389.000 para no caer bajo la línea de indigencia, según el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI).

En el séptimo mes del año, el rubro de frutas y verduras se mantuvo liderando los aumentos de los alimentos, con una suba del 10,4% en la comparación mensual y un acumulado de 132% desde diciembre. Le siguieron los rubros de almacén, con incrementos de 3,47% y 118%, respectivamente, y las carnes, con 2,5% y 92,5%.

“Durante los ocho meses en el Gobierno nacional los alimentos subieron 118%, con picos en frutas y verduras (acelga 400%, cebolla 300%, lechuga 333%, tomate 280%); lácteos (quesos 200%, leche 146%, manteca 172%, yogurt 175%); farináceos (harina de trigo 111%, galletitas 136%, pan 110%); arroz 117%; polenta 111%”, puntualizó el informe elaborado por el director de ISEPCI, Isaac Rudnik.

El aumento en julio de la canasta básica representó para una familia de cuatro integrantes $17.000 más que treinta días antes. Mientras que, desde la asunción del gobierno de Javier Milei, la suba fue del 112,5%. La misma familia precisó sumar a su presupuesto mensual $45.000 para no caer bajo la línea de pobreza. Desde diciembre, subió 119,49%.

Cómo fueron los aumentos de precios, rubro por rubro

De acuerdo con el análisis que realiza mensualmente ISEPCI, en julio el rubro de bienes y servicios básicos indispensables para el funcionamiento de los hogares, registró “subas importantes en salud y comunicaciones, que se reflejaron en el mayor incremento del valor de la Canasta Básica Total, que en julio fue del 5,54%”.

En el rubro verdulería, los aumentos acumulados desde diciembre fueron:

Acelga (1 kg): 400%

Lechuga (1 kg): 333,33%

Cebolla (1 kg): 300%

Tomate (1 kg): 280%

Zanahoria (1 kg): 211,11%

Zapallo (1 kg): 137,50%

Pera (1 kg): 126,67%

Manzana (1 kg): 120%

Huevos (1 docena): 108%

Naranja (1 kg): 100%

Mandarina (1 kg): 83,33

Banana (1 kg): 80%

En el rubro almacén, los aumentos acumulados desde diciembre fueron:

Queso crema (1 kg): 199,96%

Dulce de leche (500 gr): 177,78%

Manteca (100 gr): 172,73%

Queso cuartirolo (1 kg): 172,41%

Queso de rallar (1 kg): 155,32%

Leche (1 litro): 146,05%

Mermelada (500 gr): 142,86%

Galletitas saladas (1 kg): 136,84%

Dulce de batata (1 kg): 125,52%

Arroz (1 kg): 117,39%

Galletitas dulces (1 kg): 115,38%

Polenta (1 kg): 111,54%

Harina de trigo (1 kg): 111,11%

Pan (1 kg): 110%

En el rubro carnicería, los aumentos acumulados desde diciembre fueron:

Hígado (1 kg): 131,67%

Espinazo (1 kg): 116,67%

Pollo (1 kg): 114,29%

Pescado (1 kg): 113,79%

Carne picada (1 kg): 89,83%

Paleta (1 kg): 89,19%

Nalga (1 kg): 88,1%

Carnaza (1 kg): 84,38%

Asado (1 kg): 72,5%