Inflación: los precios de los alimentos aumentaron 7,4 por ciento en la primera semana de diciembre 

Los precios de los alimentos dieron un salto del 7,4% en la primera semana de diciembre y registró el dato de inflación de siete días más alto del año, superando al registrado en la previa al balotaje. La aceleración en la remarcación de precios fue de 4,1 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos.

Los datos se desprenden del relevamiento semanal de la consultora LCG, que también indicó que los productos de la canasta presentaron un incremento del 12,3% y 17,5% punta a punta en las últimas cuatro semanas.

La carne y las bebidas fueron las categorías que explicaron casi el 50% de la escalada de precios en ese lapso.

Cuánto aumentaron los alimentos en la primera semana de diciembre

En la última semana, los lácteos y los bebidas e infusiones fueron los productos que más aumentaron, con un alza de 20% y 8,7% respectivamente. Le siguieron los condimentos y la carne con el 6,9% y 6,4%.

Según la consultora LCG, cuatro de las 10 categorías analizadas se ubicaron por encima del promedio semanal, que fue del 7,4%.

El informe señaló que la cantidad de productos con aumentos semanales alcanzó el 53%.

Cuánto aumentaron los alimentos en el último mes

De acuerdo con el relevamiento, los alimentos registraron una inflación promedio del 12,3% en las últimas cuatro semanas. En tanto, los productos de la canasta básica subieron 17,5% medido de punta a punta en el mismo periodo.

A lo largo de las últimas cuatro semanas, cinco de las 10 categorías relevadas mostraron subas superiores al 12,3% y las demás se ubicaron por encima del 2%.

El aumento de la carne y las bebidas explicaron casi el 50% de la inflación mensual. Según LCG, las variaciones mensuales de precios fueron las siguientes:

• Azúcar: 20,3%;
• Bebidas e infusiones: 19,1%;
• Aceites: 17,5%;
• Pan, cereales y pastas: 16,9%;
• Lácteos y huevos: 16,6%;
• Condimentos y otros productos alimenticios: 10,6%;
• Carnes: 10,2%;
• Verduras: 5,9%;
• Frutas: 4,3%;
• Comidas listas para llevar: 2,3%.

Cuándo se conoce la inflación de noviembre del INDEC

El INDEC publicará el índice de precios (IPC) al consumidor de noviembre el miércoles 13 de diciembre, tres días después de la asunción de Javier Milei. En CABA, la inflación del anteúltimo mes del año fue del 11,9% y acumuló una escalada de 146,4% en los once meses que van de 2023.

En los primeros diez meses de 2023, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumula un 120%, en tanto en la medición interanual se ubica en 142,7%.

En tanto, para las consultoras privadas estiman que la inflación promedio mensual del último cuatrimestre de 2023 estará entre 11% y 11,5%, para redondear el año con un alza de entre 175% y 180% en los precios.