Inflación imparable y Mundial: así aumentó el asado, la yerba y los bizcochitos desde Sudáfrica 2010 a Qatar 2022 

A 16 días del inicio del Mundial de Qatar 2022, la Consultora Focus Market analizó cómo impactó la inflación sobre productos icónicos de los argentinos, como yerba, asado y hasta bizcochos para el mate.  

El informe reveló que un asado para cuatro personas aumentó un 6784% desde el 2010 hasta el Mundial de Qatar 2022.  

"A diferencia de otros eventos, los mundiales en un país futbolero como el nuestro fijan nominalidades del precio de las compras que quedan retenidos más que en otras oportunidades en la memoria popular, por eso es más fácil recordar cuánto costaba la remera de la Selección en el anterior Mundial, o el precio de la carne", indicó Di Pace. 

Si en 2010 preparabas asado para 4 personas, necesitabas $40, 57. A los cuatro años ese monto se fue a $102, lo que acusa un aumento del 152%. En 2018 llegó a los $258 -es decir que se encareció un 154%- y ahora a $2792,75, o sea un 979% más. 

Para ver cuánto sale un asado en el Mundial de Qatar 2022 se tomó una referencia de 500 gramos por persona, por lo que el costo total corresponde a 2 kilos de carne. No se tuvo en cuenta el carbón, la bebida ni el postre. "Está peladito para que empieces a hacer cuentas antes de llegar a la carnicería". 

También se estimó el costo de preparar una picada para 4 personas: alrededor de $3990. "La cosa es que la picada también aumentó bastante durante los últimos 12 años, pero -para tu tranquilidad- menos que el asado", señala el relevamiento en la previa al Mundial de Qatar 2022.  

En 2010 costaba unos $147; hacia 2014 aumentó un 227% y llegó a los $480. Para 2018 andaba por los $700, por lo que el incremento fue del 46%. Desde Rusia hasta la actualidad, se encareció un 470%. El acumulado durante los últimos cuatro mundiales es de 2614%.   

Otro ritual argentino es el mate, muchas veces con bizcochitos. Por ello, Focus Market también se encargó de estimar la inflación acumulada y el precio.  

La yerba aumentó más del 7032% desde el 2010 hasta el Mundial de Qatar 2022.