Inflación: aunque se moderó la suba del precio de los alimentos, los privados ven un piso de 8% mensual

En la primera semana de junio, el precio de los alimentos sufrió una suba menor a la previa. A pesar de esto, analistas privados señalan que la inflación de los próximos meses se ubicará entorno al 8%.

De acuerdo con un relevamiento de la consultora LCG, el precio de alimentos y bebidas al inicio de junio promedió una suba 0,6% y mostró una desaceleración de 2,9 puntos porcentuales con respecto a la semana anterior.

En tanto, la inflación mensual promedio de ese rubro se ubicó en 7,3% y también mostró una moderación de 0,7 puntos porcentuales con respecto a la semana previa.

El último miércoles se publicó el Índice de Precios al Consumidor que dio a conocer la Ciudad de Buenos Aires y allí también la inflación de mayo marcó una desaceleración: tocó el 7,5%, una leve baja con respecto al 7,8% de abril.

En ese caso, el mayor aumento de precios se registró en la división “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles” con un 12,5%. La inflación en la Ciudad ya acumula una suba de 41,1% en los primeros cinco meses del año y un 114,4% interanual.

Las expectativas siguen altas

Sin embargo, según el Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM), publicado este viernes por el Banco Central (BCRA), los analistas estiman una inflación mensual de 9% para mayo (1,6 puntos porcentuales más que en el sondeo previo), de 8% para junio, y de 148,9% para todo 2023.

Según el sondeo, la inflación mensual para lo que resta del año rondará el 8%. Hacia julio, calculan que los precios subirían un 7,8%; escalarían 7,9% en agosto; aumentarían 7,7% en septiembre; y volvería a 8% en octubre 8%.

Cuáles fueron los alimentos que más subieron esta semana
Con respecto a la primera semana de junio, los productos que más aumentos registraron fueron las comidas listas para llevar, que tuvieron una suba muy por encima del promedio, que fue del 0,6%. Según LCG, esto explicó la mitad de la inflación semanal.

Los productos que más subieron al inicio del mes fueron los siguientes:

• Comidas para llevar: 3,5%;
• Frutas: 1%;
• Productos lácteos y huevos: 0,9%;
• Azúcar, miel, dulces y cacao: 0,6%;
• Condimentos y otros productos alimenticios: 0,6%.

A diferencia de estos rubros, la carne, las bebidas y aceites registraron una caída en sus precios. Desde LCG señalaron que esto le restó presión a la suba de precios semanal.

Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron el último mes

Al analizar la inflación mensual, seis de las diez categorías quedaron por encima del promedio mensual: 7,3%. Las comidas para llevar encabezaron los aumentos con el 14,1%; le siguió el aceite, con el 12,3 %; y los productos lácteos y huevos, con el 11%. Más abajo se ubicaron los condimentos 10,6%, azúcar 9,7%, pan 7,7% y bebidas, 7,2%.

Desde LCG señalaron que la suba del precio de la carne, que promedió el 4,4%, y los lácteos explican el 40% de la inflación mensual.