Encuesta: ¿cuál es el mejor restaurante de Buenos Aires para comer sushi?
Una recorrida por los 5 restaurantes más prestigiosos de la ciudad y una respuesta abierta al debate.
Si de comer Sushi se trata, la ciudad de Buenos Aires – con el barrio de Palermo como centro neurálgico- se ha transformando en una referencia indiscutida para todos los foodies que buscan renovación permanente y excelencia asegurada.
El mapa gastronómico es cada vez más grande y diverso, y sus propuestas reinventan la versión clásica una y otra vez para mantener vibrante el ánimo de los consumidores.
Sin embargo, el éxito rotundo del favorito asiático, no logra poner nunca de acuerdo a sus fanáticos -que se embarcan en interminables debates- sobre cuál es el mejor lugar para disfrutarlo.
Infoveloz hace un repaso por los 5 lugares mejor rankeados de la ciudad y te pregunta: para vos ¿cuál es el mejor lugar para comer Sushi en Buenos Aires?
- SushiClub
Fue pionero en Argentina con su propuesta de Sushi fusión y platos de tendencia asiática, elaborados con productos frescos de la más alta calidad. Una invitación al placer para compartir en sus elegantes, o a través de su servicio de delivery y take away.
En su top tres de piezas más pedidas, están: "Placer Real" (sin arroz con relleno de palta, palmito y queso crema, envuelta en láminas de tamago y salmón), y "Buenos Aires Roll” un roll clásico con arroz, con salmón, langostinos, palta y queso crema, por fuera.
Báez 268, Las Cañitas.
- Osaka
Hace más de 20 años rinden tributo la gastronomía Nikkei, capaz de combinar la comida y técnica japonesa con la explosiva y siempre creativa cocina peruana.
Entre sus más pedidos estan los makis: “Nikkei" con langostinos furai, palta, pescado blanco y salsa acevichada y los "Kari Kari" con chipirones crocantes, TNT de vieiras, kyuri y mayonesa picante.
Juana Manso 1164, Puerto Madero.
- Fabric Sushi:
Nació en el año 2008 con la inauguración de su ópera prima en el corazón de Palermo Hollywood. Fue el primer restaurante de delivery & take away que cautivó a los exigentes paladares porteños con una exclusiva y cuidada carta de autor.
Entre sus piezas estrella, están "Mistura" con lenguado tartar y palta, por fuera mariscos rebozados y crema de pimientos rojos y el "Kiuri Roll" con salmón, langostino envuelto en pepino y sin arroz.
Costa Rica 6000, Palermo.
- Jardín Japonés
El Jardín Japonés tiene el restaurante más romántico de la ciudad con vista al parque. Si bien también sirve almuerzo, entrar de noche, tiene un encanto superior.
La carta es amplia y esta bastante occidentalizada. Tiene variedades de Sushi, sashimi y tiraditos, así como tempura, gyozas, teppan, yakitori, ebi furai y harumaki.
Av. Casares 2966, Palermo.
- Dashi
Un moderno restaurante de cocina peruana-japonesa con gastronomía nikkei de altísima calidad. Tiene su epicentro Palermo, pero cuenta con varias sucursales en la ciudad.
Dentro de sus características piezas están el "Tartare roll", relleno de salmón, langostino y palta, coronado con tartar de salmón, palta y pickle de jengibre, el "Black Roll" un roll de salmón rosado, queso brie, tomate seco, envuelto de calamar o el "Hot Kioto", un roll de salmón rosado panizado, phila y pepino.
Figueroa Alcorta 3399, Palermo.
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