Empieza un concurso de cervezas en Buenos Aires
El encuentro es organizado por el Centro de Cata de Cervezas y la Asociación Somos Cerveceros con el objetivo de expandir conocimientos sobre los estilos de cervezas.
El primer Concurso Sudamericano de Cervezas, bajo el lema "un nuevo referente mundial", se llevará a cabo en Buenos Aires desde hoy y hasta el sábado 14.
En el mismo, conferencistas nacionales e internacionales aportarán sus ideas para entender y analizar la producción y distribución en el mercado de las cervezas artesanales.
Durante el concurso se presentarán ochenta micro cervecerías de Argentina, Brasil, Chile, Uruguay y Colombia, con más de trescientas cervezas de veinte estilos diferentes.
Kathia Zanatta, sommelier de Brasil, abrirá el evento con una degustación de cervezas y quesos, seguido de un maridaje de chocolate y cervezas con el especialista Pete Slosberg de EEUU.
Antares será sede de una jornada de evaluación de las diferentes cervezas que tendrá como cierre una cena con el jurado del concurso, y Pablo Rodríguez hablará sobre la oportunidad de impulsar el segmento, aportando su visión sobre la industria.
El sábado, Doug Odell hablará sobre "Nuestros esfuerzos de sostenibilidad y próxima década"; y Pete Slosberg explicará el desarrollo y marketing de una marca en los primeros días de la cerveza artesanal en los Estados Unidos.
Por su parte, Stephen Beaumont, escritor del libro "El Atlas Mundial de la Cerveza", contará sobre la experiencia de su libro y la visión artesanal de la cerveza en el mundo.
Por último Jay Brooks, quien escribe en una columna llamada Brooks sobre cervezas, presentará una charla sobre: Transformar el oro en más oro: Marketing Su evento. Participación y Premios.
El gran cierre de la jornada se realizará con un debate entre todos los disertantes y una ceremonia de premiación.
Participan de esta edición Antares, Duff, Puerto Pampa, Silber Weizen, Cruz del Sur, Cerveza Cráter, Lagom, Nueve Caballeros, Gilbert, entre otras.