¿El mundo podría quedarse sin chocolate?

Por la demanda constante y el aumento del precio del cacao, pronosticadores anuncian desabastecimiento de chocolate para un futuro cercano.

Según los expertos, la popularidad del chocolate en Asia (particularmente en China), significa que los agricultores necesitan ayuda para cultivar más semillas de cacao para la exportación, informó el portal Mail Online.

Los fabricantes se verán obligados a utilizar menos cacao en sus productos o a ofrecer a los consumidores tabletas de chocolate rellenas de nueces y frutos para compensar la escasez del ingrediente base.

En diciembre pasado la Organización Internacional del Cacao advirtió que en 2014 podría experimentarse un déficit de 150.000 toneladas de semillas de cacao. Sin embargo, hasta el momento se estima que la creciente demanda de cacao será insostenible para el año 2020, a menos que se tomen medidas de ayuda para los cultivadores de cacao.

En marzo, los precios del cacao alcanzaron un máximo de dos años y medio: 3.184 dólares por tonelada en Londres y 3.031 dólares por tonelada en Nueva York. Por otro lado, el valor del mercado del chocolate en Asia ya supera los 12 billones de dólares.

La mayoría de las plantaciones de cacao se encuentran en la costa occidental de África, donde según datos estadísticos los agricultores no ganan más de dos dólares diarios.