El 70% de los hoteles y restaurantes podrían ir a la quiebra si se prolonga la cuarentena

Desde el comienzo de la cuarentena obligatoria, la industria hotelera permanece cerrada mientras que la gastronómica solo funciona, en algunos casos, con delivery. Sin embargo, esta modalidad representa un porcentaje poco relevante en las operaciones comerciales, según la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).

Un estudio encargado por la entidad a la consultora económica Invecq comprobó que el 65% de los empresarios hoteleros y el 75% de los gastronómicos prevén el quiebre de su empresa si continúa la situación actual. Por eso, la entidad  pide que se sancione -con urgencia- una ley que declare la Emergencia Económica del sector, señaló Graciela Fresco, titular de FEHGRA.

La entidad hizo un “estudio sobre la estructura y relevancia económica de la hotelería y gastronomía” y una “encuesta de impacto del COVID-19 en el sector hotelero gastronómico”, para actualizar datos sobre la situación de la actividad, severamente impactada por la pandemia. Los resultados obtenidos dan cuenta que en el ámbito de la hotelería la caída interanual en la actividad del sector fue de 83% en abril; de 83% en mayo; y se proyecta un 79% en junio, siendo la región más afectada la Ciudad de Buenos Aires.

El 65% de los empresarios hoteleros no podrá continuar con su empresa si la situación actual se prolonga en el tiempo. Y, de ellos, un 75,7% considera que se encontrará en situación de cierre en un periodo comprendido entre uno y tres meses.

El 80% de los empresarios ha solicitado la ayuda del programa ATP y aun así solo el 41,7% ha podido pagar en su totalidad los salarios del mes de abril.

Con respecto a otros costos del período abril y mayo, el 72% manifestó la imposibilidad de pago de alquileres; el 33% pudo pagar servicios y el 19,8% pagó los impuestos de manera total.

Casi la mitad de los encuestados, en abril y mayo, solicitó financiamiento bancario, aunque de ese grupo solo el 53% lo recibió.

En lo que refiere al sector gastronómico la caída interanual fue de 84% en abril; de 84% en mayo; y se proyecta un 73% en junio. La categoría de establecimiento más afectada es la de restaurantes, mientras que la región más afectada es la Patagonia.

El 75% de los empresarios gastronómicos no podrá continuar con su empresa si la situación actual se prolonga en el tiempo, de ellos un 62% considera que cerrará sus puertas definitivamente si no se les permite volver a trabajar antes del mes de agosto.

Con respecto a los salarios, en abril, el 30,6% pagó la totalidad y el resto se divide entre quienes lo hicieron parcialmente y quienes no pudieron abonarlos. El 86% solicitó el programa ATP para el pago de salarios, y de ese porcentaje el 82% lo recibió efectivamente.

Con respecto a otros costos del período abril y mayo, el 10% manifestó haber podido pagar el alquiler, mientras que solo el 19% ha pagado los servicios y el 6,4% los impuestos.

El 56% de los encuestados solicitó financiamiento bancario en abril y mayo, aunque de ese grupo poco más de la mitad efectivamente lo recibió.

La actividad hotelera y gastronómica es el segundo sector en importancia medido por el impacto en el resto de la economía. En los los últimos 15 años aumentó un 77% los puestos de trabajo, según el estudio (650.000 empleos), mientras que en el mismo período el total de la economía generó un crecimiento del empleo del 41%.