¿Cómo hacer muffins caseros en cuatro pasos?

Los muffins, también conocidos como magdalenas, pueden hacerse de varios sabores por lo que son una receta perfecta para tener en nuestro cuadernito de especialidades. ¿Te animas a hacerlos en casa?

Para hacer esta receta vas a necesitar

• 250 gr de harina leudante

• 3 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de sal

• 110 gr de azúcar

• 240 cc de leche

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 de huevo

• 85 gr de manteca

• 20 pirotines

Cómo hacer muffins: la guía paso a paso

1. En un recipiente colocamos harina, polvo de hornear, sal (pasada previamente por un colador) y al final, agregamos el azúcar.

2. Rompemos un huevo sobre otro recipiente y apenas lo batimos con un tenedor, sumando leche, manteca derretida y esencia de vainilla.

3. Apenas integramos y le vamos agregando los ingredientes secos a los húmedos, vamos mezclando con un tenedor hasta que no se vea la harina. Nos tiene que quedar una masa grumosa.

4. Rellenamos los pirotines un dedo antes del borde y los llevamos a horno medio por 25 minutos o hasta que se vea dorados. Ya tenemos muffins listos para decorar o comer.

Fuente: Tenedor Libre