Comida étnica en Buenos Aires, ¿cuál es tu preferida?
Además de la comida española o italiana, en los últimos años se hicieron populares la china, japonesa, peruana, mexicana y del sudeste asiático.
En los últimos años se hizo cada vez más popular en nuestro país la comida étnica. Probar los platos de otras partes del mundo, además acercarnos a nuevos sabores nos permite conocer la cultura y las costumbres de los lugares.
A la comida italiana o española, tan conocida por los porteños y pasada de generación en generación como un preciado legado, hoy hay que sumarle la de otros países, como Japón, China, México, Perú o la del Sudeste Asiático.
Hoy en DiarioVeloz hacemos un repaso por las comidas étnicas que más consumimos los argentinos y esperamos que nos cuentes cuál es tu favorita.
- Comida japonesa
Con el sushi a la cabeza, se estima que en Buenos Aires hay más de cien lugares donde disfrutar de esta maravillosa gastronomía.
Entre los platos más populares en Argentina están el sushi, el tempura (vegetales o mariscos fritos) o el pollo o la cane teriyaki (salsa de soja endulzada).
- Comida China
Mayormente concentrados en el Barrio Chino (Belgrano), en Capital Federal hay cientos de restaurantes donde disfrutar de distintos platos como los clásicos chaw mien (fideos salteados con vegetales), chaw fan (a base de arroz), arrolladitos de carne o gyozas (empanaditas de carne hervidas).
- Comida Mexicana
Dicho país posee una de las gastronomías más amplias del mundo y es bien recibida en Argentina. Sin embargo, aún con esos dos puntos a favor, muy poco se conoce de la cocina mexicana a nivel local y los platos más populares en Buenos Aires son los tacos, las quesadillas y los burritos.
- Comida Peruana
Con un crecimiento desmedido en los últimos años, en Buenos Aires hay hoy un restaurante de comida peruana para cada gusto y bolsillo, desde lo más popular hasta lo más exclusivo. Algunos de los platos más pedidos son el ceviche (pescado marinado con lima) y el ají de gallina (pollo con salsa a base de ají amarillo).
- Comida del Sudéste Asiático
Con influencias de India y China, agrupa a las gastronomías de países como Camboya, Filipinas, Indonesia, Malasia, Tailandia y Vietnam, entre otros.
Con una mezcla equilibrada de picante, ácido, salado y dulce, entre los ingredientes más comunes se encuentran la leche de coco, el curry, el cerdo y el pescado.
Animate y probá sabores de otros países y viajá a través de tus platos. Disfrutalos en un restaurante o cocinalos vos mismo.
Ahora queremos conocer tu opinión. Contanos cuál de éstas comidas es tu preferida y por qué.