Carne: Argentina vende la mitad que en 2005
Este año se exportarían 320 mil toneladas de carne, lo que representa menos de la mitad de lo que el sector colocó en el exterior 5 años atrás.
La crisis de la ganadería llegó a las exportaciones: este año se exportarían 320 mil toneladas de carne, lo que representa menos de la mitad de lo que el sector colocó en el exterior cinco años atrás, en 2005.
"En el primer trimestre sólo se exportaron 100 mil toneladas. Supongamos que se vendiera en estos meses una cifra similar, estaríamos en el 50 por ciento de lo exportado en 2009", sostuvo Néstor Roulet, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona.
Según datos del Financial Times publicados por un matutino porteño, entre 2002 y 2005 los stocks ganaderos crecieron doce por ciento, la producción se incrementó veinticuatro por ciento y las exportaciones se duplicaron, hasta alcanzar las 771.427 toneladas hace cinco años.
Pero en 2010, las ventas externas y la producción caerán por debajo de las de 2000 y el número de animales, 48.9 millones, volvió a los niveles de 2001, el año de la gran crisis argentina.
Las restricciones a las exportaciones impuestas por el Gobierno para proteger los precios internos, la sequía del período 2008-2009 y la expansión de la soja que es más rentable son factores que influyeron, indicaron especialistas.
En este escenario Roulet, el presidente de la Confederación que agrupa a sociedades rurales de Córdoba y San Luis, entre otras,dijo que "el precio del novillo seguirá aumentando".
El ruralista sostuvo que para poder exportar sera necesario, según su visión, reducir el consumo interno en un 10 por ciento: "bajar de 55 kilos anuales por persona a 48 kilos".
Pese a que la Argentina se mantiene como uno de los principales productores y exportadores mundiales de carne, rivales como Uruguay incrementaron su participación en el mercado global e incluso invirtieron aquí.