Budín de banana, fácil y en pocos pasos

¿Ya se aburrieron de desayunar/merendar tostadas todas las mañanas? ¡Acá les dejamos una opción nutritiva y rica para que se hagan! El famoso budín de banana, tan aclamado por todos en esta cuarentena … Si les gusta comer rico y bien esta es una increíble opción, ¡Y es re fácil!

Ingredientes:

• 
  1 taza y ½ de avena instantánea
  
• ½ taza de harina leudante (o harina 0000 + 2 cucharadas de polvo de hornear)
  
• 1 cucharada de edulcorante líquido (equivalente a 1 taza de azúcar)
  
• 2 bananas maduras
  
• ¾ de aceite girasol
  
  

Procedimiento:

Precalentar el horno a temperatura media.

Por un lado, mezclar en un bowl la avena, la harina y agregar el edulcorante. Por otro lado, pisar 2 bananas maduras y agregarlas al bowl con los secos y el edulcorante. A dicha mezcla debemos agregar ¾ tazas de aceite y mezclarlo bien para que quede una composición homogénea.

Coloco la preparación en una budinera con fritolin (¡para que no se pegue!) y hornear por 45/ 60 minutos.

¿Cómo me doy cuenta que esta? Coloco el cuchillo en el medio y si sale limpio ya está.

Dejar que se enfríe un poco, te haces unos mates o un buen café con leche, y ¡a disfrutar!

Así de fácil y riquísimo. ¡Después cuéntenme como les sale!

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