Año Nuevo chino: ¡Festejá con la gastronomía oriental!
Este fin de semana de celebra el Año Nuevo Chino. Te proponemos que pruebes una entrada, un plato principal y un postre.
Durante este fin de semana se celebra el Año Nuevo Chino. Se va el año de la Serpiente de Agua y comienza el año del Caballo de Madera y qué mejor manera de festejarlo que disfrutando de la amplia variedad gastronómica que el país oriental ofrece.
A continuación, para que festejes el Año Nuevo Chino, te pasamos tres platos, que hasta si te animas podés preparar en tu casa.
Ravioles chinos, también conocidos como gyosas o Jiaozi: son también muy populares en el resto de Asia. Generalmente están rellenos de carne de cerdo picada y se suelen servir con salsa de soja. Se pueden cocinar a través del hervor, al vapor o fritos.
Se suelen comer en el Año Nuevo Chino, ya que simbolizan la buena fortuna que está por venir.
Salteado de fideos de arroz: es un clásico de la gastronomía oriental y podes hacerlo en tu casa. Es muy simple: hervís los fideos de arroz; salteas verduras (cebolla, zanahoria, etc.); agregás los fideos; agregás brotes de soja y dejás cocinar por unos minutos y ¡listo! Podés decorar con cebolla de verdeo.
Dulces: es el Año Nuevo Chino se recomienda comer dulces, porque simbolizan la llegada de un buen año. Entre los más importantes están el nian gao (pudín de arroz), babaofan (arroz ocho tesoros), jau goks (empanadillas crujientes), frutas confitadas y semillas.
Animate y festejá vos también el Año Nuevo Chino con una buena cena oriental.
Contanos, ¿te gusta la comida china? ¿Cuál es tu plato preferido?